主料：低筋面粉200克，泡打粉5克、鸡蛋3个、白糖150克、植物油90克、牛奶120克、杏仁适量

　　制作过程：

　　1、低筋面粉、泡打粉、混合过3遍筛。

　　2、鸡蛋3个打发，加入植物油、牛奶、白糖，搅拌均匀，

　　3、把过筛后的面粉倒入液体混合物里，用橡皮刮刀拌匀，装入模具或者纸杯中，撒上杏仁，6-8分满即可。

　　4、将烤箱175度预热

　　5、中层、上下火175度，25-30分钟即可。