妈妈要挑选能补充宝宝所需热量和营养的食品，并在食材和制作方法上多下工夫，变换花样，每天制作出不同的营养加餐来吸引宝宝的注意。宝宝只要有了胃口，自然就能正常进食一日三餐了。

　　在挑选加餐食材时，最好选择时令食品。时令食品不仅新鲜，而且味道很好，营养价值也很高。从现在开始，就让我们一起来做些让把博鳌垂涎欲滴的加餐，激起宝宝的食欲吧！

　　一、营养加餐食谱：蛋黄酱炸鲜虾

　　材料：基围虾12只，淀粉1杯，清水2杯，鸡蛋清1个，清酒1小勺，白胡椒粉少许，青豆罐头100克，罐头菠萝1瓣，樱桃7个，调料汁（蛋黄酱1杯，牛奶1/2杯，砂糖2大勺，白醋1小勺，盐少许）

　　做法：1.淀粉加清水调成水淀粉。基围虾用清酒和白胡椒粉略腌。青豆去除水分，菠萝切片，草莓一切两半备用；2.水淀粉和鸡蛋清拌匀，将腌制好的基围虾裹上淀粉鸡蛋糊，放入180℃的热油中炸出；3.将蛋黄酱、牛奶、白糖、白醋加少许盐拌匀，做成调味汁；4.将做好的调味汁浇在炸虾上，放入热油中再炸一次捞出，盛入用水果点缀的盘中即成。

　　二、营养加餐食谱：土豆沙拉

　　材料：小土豆150克，盐少许，蛋黄酱2大勺，鲜奶油1大勺，西芹末少许，花生10粒，其他蔬菜少许

　　做法：1.将小土豆去皮洗净，切成两半，放入锅中，加适量清水，撒上少许盐，煮至烂熟后捞出，沥干水分备用；2.将鲜奶油和西芹末放入蛋黄酱中拌匀；3.花生去皮剁碎，蔬菜洗净，滤去水分；4.在煮好的土豆中放入拌好蛋黄酱的奶油西芹末，倒在铺好蔬菜的盘中，撒上碎花生仁，增加香味即可。

　　三、营养加菜食谱：橙汁煎鸡排

　　材料：鸡胸脯肉200克，橙子1个，橙汁1/4杯，米饭2小碗，芥末、黄油各1大勺，蜂蜜1小勺，盐、胡椒粉、食用油少许

　　做法：1.将鸡胸脯肉洗净，划上几刀，盛碗中，将芥末和蜂蜜放入橙汁中拌匀，倒入盛鸡胸脯肉的碗中，将鸡肉腌1个小时左右；2.橙子一切两半，然后切成薄片；3.炒锅上火，放入黄油烧热，加入米饭翻炒，用少许盐调味，炒好盛出在盘中；4.平底锅烧热，加食用油，油热后放入腌好的鸡肉，煎至两面金黄；5.炒好的米饭盛在盘中，用橙子薄片装饰在盘子周围，在炒饭上放上煎好的鸡肉即可。