原料：黄瓜1根 粉皮适量 海米适量 木耳适量 蒜适量 盐适量 鸡精少许 香油少许 醋适量

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　　1. 黄瓜洗净拍开

　　2. 蒜洗净用蒜臼捣碎

　　3. 海米泡洗干净备用

　　4. 木耳泡发洗净撕大朵状

　　5. 粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

　　6. 将所有材料放入小盆中

　　7. 加入适量盐、醋

　　8. 再加鸡精、香油

　　9. 调匀装盘即可