主料： 粳米 100克

　　辅料： 菠菜 50克 草鱼 30克 调料： 盐 2克

　　制作工艺

　　1. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮成稠粥。

　　2. 菠菜洗净，入开水中烫一下，捞出，切成碎末。

　　3. 鱼肉洗净，去骨刺，用刀剁碎成为鱼蓉。

　　4. 将鱼蓉和菠菜末放入粥内，加入盐调好味，用小火再煮5分钟左右，即可盛起食用。