Q：产后宜多吃炖老母鸡吗？

　　很多新妈妈产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养新生儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。

　　A：这是因为新妈妈分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是新妈妈产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

　　雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，新妈妈产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。