盐焗大虾：

　　原料：鲜虾300克

　　调料：葱花、姜蓉、蒜蓉、淀粉、色拉油、盐、酒

　　做法：

　　1. 鲜虾去须去虾线，洗净沥干。

　　2. 以适量盐、酒腌渍15分钟。

　　3. 容器内放油一杯。

　　4. 加盖，入微波炉高火预热4分钟。

　　5. 取出放入鲜虾。

　　6. 再用高火加热3分钟。