肉类含有充足的人体必需氨基酸，能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。对于宝宝成长发挥着不同的作用。不爱吃肉的宝宝生长发育肯定比别的宝宝慢，而且身高、体重都会比正常孩子落后一大截。

　　而宝宝不爱吃肉大概有这三种原因：一是食欲差，看见油腻的肉就会反胃，二是嫌猪肉、牛肉咬不烂塞牙，三是受家长的影响，家长茹素不爱吃肉。

　　既然知道了宝宝不爱吃肉的原因和后果，家长就要想些方法让宝宝吃肉。以下这些方法不妨参考下：

　　1、可以采用熘肉片和汆肉片的烹饪方法，这样可以让肉变得鲜嫩，不会塞牙。

　　2、多做肉糜蒸蛋、荤素肉丸。红烧肉烧好后，再隔水蒸1个小时，可以让瘦肉变得松软。

　　3、做肉菜时不要太油腻，肉汤则要撇去浮沫和汤上面的油。

　　4、做肉菜时不妨加一些爆香的新鲜大蒜粒，可以让肉菜香味浓，促进宝宝食欲。

　　5、把洋葱煸软、烂后，再和排骨或牛肉一起做菜，也有促进宝宝食欲的作用。

　　6、食欲不好的孩子还可以去看中西医，在医生指导下适当地服用中成药或汤药来改善孩子的肠胃功能。

　　适合幼儿的肉类食谱

　　油菜蛋羹

　　材料：鸡蛋1个，油菜叶50克，瘦肉20克。

　　调料：盐2克，葱末3克，香油少许。

　　做法：

　　1.油菜叶、猪瘦肉分别洗净，切碎。

　　2.鸡蛋磕入碗内，打散，加入油菜碎、肉碎、盐、葱末、适量凉开水，搅拌均匀。

　　3.蒸锅置火上，加适量清水煮沸，将混合蛋液放入蒸锅内，用中火蒸6-8分钟，最后淋上香油即可。

　　营养学会按年龄段建议肉类的摄入量为：0-6月，不必摄入；6-12月，蛋类50克/天、肉类25-40克/天；1-3岁，各类肉类总计100克/天；学龄前儿童，蛋类60克/天、鱼35克/天，禽或畜肉25克/天。

　　如果宝宝实在不爱吃肉，为了保证不爱吃肉的宝宝的蛋白质摄入量，可以多让宝宝吃一些奶类、豆类、蔬菜、米饭、豆制品、鸡蛋、面包等食物来补充蛋白质。每天平均喝2杯奶、吃3-4片面包、1个鸡蛋、和适量蔬菜，这样可以补充的蛋白质总量可以达到30-32克左右，再吃些豆制品，基本上可以满足宝宝身体对蛋白质的需求。