（图片来源：新浪博客）

　　鲶鱼炖粉条

　　材料：鲶鱼400克，洋葱250克，干粉条60克，酱油、糖、姜、料酒适量。

　　做法：

　　1.鲶鱼块洗干净，蘸干水。

　　2.粉条用清水泡软。

　　3.洋葱切片，放入锅中炒散，炒出香气。

　　4.鲶鱼块放入锅中，煎到两面金黄。

　　5.酱油，糖，料酒，姜兑成调味汁。

　　6.把调味汁倒入锅中，焖鲶鱼10分钟，中间翻动1次。

　　7.放入粉条，焖5分钟。