材料

　　黄豆、海带。

　　调味料

　　酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

　　作法

　　海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

　　功效

　　营养设计重点为 --- 高纤维。有便秘习惯者并可促进排便。