姜葱煎焗马鲛鱼的原料：马鲛鱼

　　姜葱煎焗马鲛鱼的配料：洋葱、姜片

　　姜葱煎焗马鲛鱼的调料：橄榄油、盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、鱼露

　　姜葱煎焗马鲛鱼的做法：

　　1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。

　　2、煎之前用厨房纸吸干水分。

　　3、烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。

　　4、煎好一面反转再煎另一面。

　　5、两面都煎好后放入姜片。

　　6、然后再加入洋葱炒片刻。

　　7、倒入已经调好的酱汁煮片刻。

　　8、让鱼肉充分吸收酱汁之后加入葱段。

　　9、待酱汁煮浓后熄火上碟。