3岁宝宝菜谱之胡萝卜炖牛腩

　　用料：胡萝卜、牛腩、冰糖、姜、八角、桂皮、老抽、豆瓣酱、香叶、盐、植物油适量

　　制作方法：

　　一、生姜去皮、拍扁、切小块；大葱切段；牛肉切块，入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分。

　　二、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀，把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖。

　　三、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块。把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可食用。

　　3岁宝宝菜谱之鲜羊肝泥

　　用料：鲜羊肝100克、香油1克；酱油、精盐各适量

　　制作方法：

　　一、将羊肝洗净，去掉筋和脂肪，用刀剁成细泥；

　　二、羊肝泥放入碗中，放入香油、酱油、精盐拌匀，上屉蒸熟即可食用。

　　3岁宝宝菜谱之香椿炒蛋

　　用料：香椿、鸡蛋、小葱、盐、油适量

　　制作方法：

　　一、将香椿入开水中烫一下，切成碎末;小葱洗净切碎；

　　二、鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可食用。