主料： 南豆腐

　　辅料： 两个番茄 虾仁

　　料酒 盐 腌制虾仁 番茄酱 糖 老抽 盐 鸡精

　　番茄烧豆腐的做法：

　　1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用；

　　2、油锅烧热，将肉末倒入炒香；

　　3、放番茄和番茄酱，炒匀；

　　4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀；

　　5、倒入煎好的豆腐；

　　6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。