健康又实惠的白菜炖豆腐的做法

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  白菜炖豆腐的做法一

  材料:白菜200克,豆腐100克,油、盐、姜适量。

  做法

  1.豆腐切块,姜切丝。

  2.白菜洗净,撕大块,控干水分。

  3.油热后,爆香姜丝。

  4.放入白菜翻炒。

  5.菜变软后,加入豆腐。

  6.加少许水。

  7.煮到白菜熟,加盐调味,出锅。

  白菜炖豆腐的做法二

  材料:大白菜适量,老豆腐1块,胡萝卜适量。

  做法

  1.大白菜洗净控干水分。

  2.用刀片着切大片。

  3.切好的白菜备用。

  4.老豆腐一块,把豆腐切小块。

  5.胡萝卜切片,切葱花姜丝。

  6.油热后放入葱花姜丝煸出香味。

  7.放入胡萝卜片煸炒。

  8.放入大白菜煸炒片刻。

  9.放入盐,五香粉继续煸炒至白菜软塌。

  10.放入豆腐块,加少量的水,中火炖煮。

  11.直到汤汁剩下少量后,加入味精和香油,再洒上葱花即可。

  白菜炖豆腐的做法三

  材料:豆腐500克,白菜500克,盐、葱、姜、蒜适量,生抽、花椒少许。

  做法

  1.白菜洗净用手掰成片。

  2.用淡盐水浸泡豆腐。

  3.锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

  4.放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水。

  5.放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开。

  6.转小火煮熟即可。


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