主料： 肋排 酸菜 粉丝

　　辅料： 姜片 枸杞

　　酸菜排骨详细制作步骤：

　　1、锅内注入清水烧开;

　　2、加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时;

　　3、锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香;

　　4、加入酸菜，中小火炒3-5分钟;

　　5、加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟;

　　6、加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透即可。