婴儿美食:苹果色拉


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菜系及功效:婴儿食谱

口味:酸甜味

工艺:其他

苹果色拉的制作要诀:制作中要注意的是,原料要切碎,块不宜大,以适宜婴儿的咀嚼能力。

苹果色拉的制作材料:

主料:苹果20克,橘子10克,葡萄干5克,奶酪5克

调料:蜂蜜5克

制作:

将苹果洗净,去皮核后切碎,橘瓣去皮,核,切碎,葡萄干用温水泡软后切碎,将苹果,橘子,葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。

小帖士-健康提示:这一食品色美,味酸甜,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素C、钙、磷、另外,维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量较高,具有助消化,健脾胃之功效。

小帖士-食物相克:

橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。


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