主料：

　　砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（150克）生姜，葱，食盐适量。

　　做法：

　　1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。

　　2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。

　　3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。

　　特点：

　　醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。