主料： 海带(鲜) 500克

　　调料： 花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 酱油 10克 盐 5克 大葱 3克 姜 3克

　　制作工艺

　　1.大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.

　　2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成.